Art. 4.415.280
Roger Coulon Millésime Blanc de Noirs 2008 75cl
Roger Coulon, Millésime Blanc de Noirs, 2008
Champagne AOC
- Herkomst
- Frankrijk > Champagne > Montagne de Reims > Champagne AOC
- Cépage(s)
- Pinot Meunier 50%, Pinot Noir 50%
- Samenstelling
- Blanc de Noirs
- Kleur
- Wit
- Smaakstijl
- Rijk en/of Gelaagd
Alle specificaties
Mondgevoel
-
Body
60%
-
Aciditeit
100%
- Aromastijl
- Delicate neus, licht floraal met fris, jong fruit. In het glas evolueert de wijn zich verder en toont die extra complexiteit.
- Categorie Restsuiker
- Droog
Wijngaard & vinificatie
- Bodem
- kalk, krijt
- Filosofie
- Biodynamisch (geen certificaat)
- Type gist
- Natuurlijk
- Maturatie
- Hout
- CO2 methode
- Méthode Traditionelle
- Sur lattes
- >5j
- Alcohol %
- 12.0 %
Serveeradvies
- Serveertemperatuur
- 6-8°C
Bewaarpotentieel
- Recommended drinking window
- >10 jaar
- Bewaarwijn?
- true
Wist je dat
- Weetje
- 50% Pinot Noir van 'Limons' in Vrigny en 50% Meunier van 'Linguets' in Gueux. Een selectie van oude wijnstokken aangeplant op 8500 wijnstokken/hectare
Algemeen
- Klimaat
- Koel Continentaal
- Altitude
- 100-120m
- Leeftijd wingerds
- 60 jaar (ongeënt)
- Certificaat
- Viticulture Biologique naturelle et d’agroforesterie
- Oogstwijze
- Handgeplukt
- Extra info vinificatie
- 3g/L Dosage
- Afsluiting
- Kurk
- Originele verpakking
- Karton 6fl
- Gewicht van de fles
- 1.60
Roger Coulon
Isabelle & Eric Coulon, 8ste generatie van de familie Coulon, produceren top-notch Champagne afkomstig uit Vrigny en andere omliggende dorpen in de noordwestelijke hoek van de Montagne de Reims. De familie bezit een 10HA aan vignobles, virtueel allemaal verdeeld over honderd-en-vijf percelen in vijf Premier Cru villages, waaronder Vrigny, Coulommes en Pargny. Met een gemiddelde productie van amper 90000 flessen per jaar ligt de focus ten huize Coulon op kwaliteit, en allesbehalve op kwantiteit. De vignobles, allen sélection massale, zijn gemiddeld zo’n 40 jaar oud. Herbi-, insecti- en pesticiden zijn hier totaal uit den boze, het respect voor de natuur primeert. Elk van de honderd-en-vijf percelen wordt individueel geverifieerd, alle fermentaties worden steeds bekomen door natuurlijke & autochtone gisten. Als je het ons vraagt is dit een domein waar we zeer binnenkort nog veel van zullen horen!
Roger Coulon
€198,00