Art. 3.780.002
Pounamu Sauvignon Blanc 2025
Pounamu, Sauvignon Blanc, 2025
Marlborough GI
- Herkomst
- Nieuw-Zeeland > Marlborough > Southern Island > Marlborough GI
- Cépage(s)
- Sauvignon Blanc 100%
- Type Wijn
- Wit
- Kleur
- Wit
- Smaakstijl
- Licht & Sappig
Alle specificaties
Mondgevoel
-
Body
60%
-
Aciditeit
80%
- Categorie Restsuiker
- Droog
Wijngaard & vinificatie
- Bodem
- leem - grote witte riviersteen - grind - silt
- Type gist
- Toegevoegd
- Maturatie
- Staal
Serveeradvies
- Serveertemperatuur
- 8-10°C
- Foodpairing
- Witte vis, zeevruchten, gestoomde groenten
Bewaarpotentieel
- Recommended drinking window
- Nu - 10 jaar
Algemeen
- Klimaat
- Koel maritiem klimaat met extreem veel zonneschijn, hoge UV, lage regenval
- Altitude
- 90m
- Leeftijd wingerds
- 20 jaar
- Certificaat
- Sustainable accriditation by New Zealand Winegrowers
- Afsluiting
- Schroefdop
- Gewicht van de fles
- 1.20
Pounamu
Pounamu is een van de drie wijnen waarmee de Nieuw-Zeelandse oenologe Fleur McCree, met eigen wijngaarden in het wijndistrict Marlborough, sinds enkele jaren van zich laat horen. Marlborough ligt in het noordoosten van het Zuidereiland, ten westen van de stad Wellington. Dat het een gebied is met ideale omstandigheden voor wijnbouw blijkt wel uit het succes dat met name de witte sauvignon-blancwijnen uit Marlborough hebben. Fleur McCree en haar partner Mark Duns begonnen in 2002, toen zij in de Waihopai-vallei een oude schapenboerderij met 40 hectare grond vonden die uitermate geschikt bleek voor wijnbouw. Sindsdien timmert Fleur McCree – met duurzaamheid hoog in het vaandel en de hulp van de beroemde oenologe Eveline Fraser – zeer overtuigend kwalitatief en innovatief aan de weg.
Pounamu
€13,90