Art. 1.520.002
Domaine Sophie Martin Mâcon-Villages 2023 75cl
Domaine Sophie Martin
Mâcon-Villages
- Herkomst
- Frankrijk > Bourgogne > Mâcon > Mâcon-Villages AOP
- Cépage(s)
- Chardonnay 100%
- Type Wijn
- Wit
- Kleur
- Wit
- Smaakstijl
- Verfijnd & Gelaagd
- Veilige verpakking
- Gratis verzending in België vanaf € 250
- Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd
Productinformatie
Algemeen
-
Bodem
kalk
-
Maturatie
Staal
-
Categorie Restsuiker
Droog
-
Aromastijl
Delicate neus, licht floraal met fris, jong fruit. In het glas evolueert de wijn zich verder en toont die extra complexiteit.
-
Serveertemperatuur
10-12°C
Mondgevoel
-
Body
40%
-
Aciditeit
80%
Smaakstijl
Alle specificaties
| Klimaat | Continentaal |
|---|---|
| Afsluiting | Kurk |
| Originele verpakking | Karton 6fl |
Over de producent
Domaine Sophie Martin
Domaine Sophie Martin is het alter ego van Domaine De La Denante. In 1975 startte Robert Martin dit domein met amper 2 ha. Zijn zoon Damien studeerde eerst in Beaune, reisde dan 2 maanden naar Nieuw-Zeeland om de knepen van het vak te leren om dan vanaf 2011 full time mee met zijn vader in de wijngaarden te werken. Robert ging in 2015 op pensioen. Maar geen nood, zoonlief doet het fantastisch. In 2020 werd hij bekroond met de ‘Trophé jeunes talentes”. Vandaag telt het domain 21 ha, verspreid over de gemeenten Davayé, Prissé, Fuissé, Chevagny-les-Chevrieres en Verzé. De belangrijkste wijngaarden gelegen onder de rots van Solutré. Zijn vrouw Sophie (begrijp je de link?) werkt nu met hem mee, samen met twee medewerkers en een leerling. Sinds kort zijn zijn wijnen HVE (Haute Valeur Environnementale) gecertificeerd. “Het gaf gewoon een naam aan iets wat we al 20 jaar doen.”, zegt hij.