Art. 3.150.503
Querciabella Camartina 2020 75cl
Querciabella
Camartina
Laatste flessen
- Herkomst
- Italië > Toscana > Toscana IGP
- Cépage(s)
- Cabernet Sauvignon 70%
Sangiovese 30% - Type Wijn
- Rood
- Kleur
- Rood
- Smaakstijl
- Verfijnd & Gelaagd
- Veilige verpakking
- Gratis verzending in België vanaf € 250
- Binnen 2 à 3 werkdagen geleverd
Productinformatie
Algemeen
-
Bodem
Leisteen, zandsteen, klei
-
Filosofie
- Biodynamisch (geen certificaat)
- Biologisch (certificaat)
- Vegan (certificaat)
-
Type gist
Natuurlijk
-
Maturatie
Hout
-
Categorie Restsuiker
Droog
-
Serveertemperatuur
16-18°C
-
Recommended drinking window
>10 jaar
-
Foodpairing
Arista di maiale
Smaakstijl
Alle specificaties
| Klimaat | Mediteraans |
|---|---|
| Altitude | 350-600m |
| Afsluiting | Kurk |
Over de producent
Querciabella
Er was eens een industrieel en levenslange wijnliefhebber, Giuppe Castiglioni, die in 1974 besliste om één enkele ha wijngaard op een Toscaanse heuvel te kopen. Hij droomde ervan rijke, elegante wijnen te produceren, niet alleen van inheemse sangiovese druiven, maar ook van deze die typerend zijn voor Bordeaux en Bourgogne. Al in 1988 zette zijn zoon Sebastiano de overstap naar biologische wijnbouw, als één van de eersten in Italië. Terwijl vele wijngaarden de trend van bio nog maar aan het overwegen waren zette Querciabella in 2000 zelfs al de stap naar een 100% plantaardige benadering van biodynamica. Yes, vegan wine, geen enkel gebruik van dierlijke producten. Ondertussen bezit de familie 100 ha wijngaarden, een stuk in de Chianti Classico, geflankeerd door eikenbossen en glooiende heuvels, het ander stuk in de Maremma, grenzend aan de ongerepte schoonheid van de Toscaanse kustlijn. Querciabella is simpelweg één van Italië’s beste en meest innovatieve wijndomeinen, period!